Sardinillas en Aceite de Oliva (OL 120)

Hijos de José Serrats, S.A "Conservas Serrats"

Ubicada en Bermeo, en las costas del mar Cantábrico, llevamos más de 115 años dedicándonos al arte en la elaboración de las conservas de pescado. Utilizamos las mejores materias primas, pescado fresco de primerísima calidad, especialmente seleccionado. Nuestras conservas se elaboran de forma artesanal, pero incorporando las más modernas tecnologías de la industria conservera.

Sardinillas en Aceite de Oliva (OL 120)

Conservas Serrats presenta sus sardinillas en lata de 120 gramos y cubiertas de aceite de oliva especialmente seleccionado. Aproximadamente en una lata podemos encontrar entre 16 a 20 piezas.

El punto de partida para su elaboración consiste en la selección de las mejores materias primas. Conservas Serrats adquiere las sardinillas frescas, piezas pequeñas y de gran calidad. Cortadas, descabezadas y limpiadas a mano, las sardinillas se tuestan al vapor y se envasan en aceite de oliva. El tiempo transcurrido entre la captura y la conserva es mínimo, de este modo se garantiza un producto que mantiene intacta toda su riqueza y propiedades.

Con su olor y sabor característico e intenso, las sardinillas de Serrats destacan por su atractivo aspecto plateado y su magnífica presentación: perfectamente limpias, brillantes y sabrosas, con una textura suave y jugosa.

En los últimos años han adquirido gran fama por ser un alimento de alto valor nutritivo. Una lata de sardinillas en aceite de oliva, contiene una alta concentración de vitamina B12 además de otras como las vitaminas A, D, K y E. Fuente importante de proteínas y también de sodio, fósforo, yodo y calcio. Rica en ácidos grasos poliinsaturados (especialmente los omega 3) y de ácido oleico.