Ventresca de Bonito del Norte
La Ventresca es la zona situada en la parte inferior del pescado, la que está cerca de la cabeza y es sin duda la parte más jugosa y sabrosa del Bonito. Un auténtico lujo dentro de las conservas.
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En nuestro blog encontrarás muchas recetas con Ventresca de Bonito- Ensalada con salmón y conservas Serrats
- Deliciosa ensalada de cogollos con salmón y conservas Serrats
- Tronco de patata confitada en aceite de oliva, con habitas tiernas y ventresca de atun
- Impresionante pirámide de patata confitada y ventresca de bonito
