Caja regalo DOS MARES Y UNA UVA

Caja regalo DOS MARES Y UNA UVA
Oferta
Contenido de la CAJA DOS MARES Y UNA UVA
Denominación P. Neto P. Escurrido Unidades
Mejillones "EXTRA GRANDES" 6/8 piezas en Escabeche (Lata (estuche) 120g.) 118g. 70g. 1
Ventresca de Bonito del Norte en aceite oliva (Lata (estuche) 120g.) 115g. 81g. 1
Bonito del Norte en escabeche (Lata (estuche) 120g.) 115g. 81g. 1
Cogote de Bonito del Norte en aceite oliva (Lata (estuche) 120g.) 115g. 81g. 1
Bonito del Norte en aceite oliva (Frasco 350g.) 320g. 210g. 1
Anchoas del Cantábrico en aceite oliva (Lata (estuche) 50g.) 50g. 30g. 3
Berberechos "al natural" (Lata (estuche) 115g.) 115g. 63g. 1
Sardinillas en aceite oliva (Lata (estuche) 120g.) 115g. 80g. 1
Txakoli Itsasmendi (botella) 0g. 0g. 1
P.V.P. 65

Cajas de Regalo Serrats

Esta Caja DOS MARES Y UNA UVA está compuesta por una selección de diferentes conservas gourmet y una botella de Txakoli Itsasmendi. Lomos de Bonito del Norte de campaña en aceite del oliva y en escabeche, tres latas de filetes de Anchoas del Cantábrico, Sardinillas, Cogote y Ventresca de Bonito del Norte de campaña. Además directamente traídos de las Rías Gallegas, unos mejillones extra grandes en escabeche y los Berberechos grandes al natural. Por último una exclusiva botella de txakoli Itsasmendi.

El "Bonito del Norte" o "Thunnus Alalunga" se captura, uno a uno, en aguas del Golfo de Vizcaya durante la costera de verano y mediante artes de pesca tradicionales. Su sabor intenso a mar, su carne blanca y sus propiedades le han convertido, sin lugar a dudas, en el rey de los túnidos. Una vez seleccionados los mejores ejemplares y pasado el proceso de cocción, el pescado se prepara y envasa utilizando técnicas artesanales.

Para la elaboración de nuestras conservas de Anchoas, sólo utilizamos anchoa de la más alta calidad, la Engraulis Encrasicholus, pescada en el Golfo de Vizcaya y en su momento óptimo, entre los meses de Abril y Junio. Nuestras anchoas destacan por estar elaboradas mediante el proceso manual que mejor mantiene las características de las anchoas en su origen. Sus filetes presentan una carne compacta y un sabor intenso que las convierten en un manjar exquisito.

Estas conservas no tienen ningún conservante, ni aditivo. Sólo el pescado fresco comprado en la lonja cuando desembarcan los barcos en puerto, al que le añadimos un aceite de oliva exclusivo. De máxima calidad y de sabor suave para que no enmascare el sabor a mar...

En el caso de los Mejillones y los Berberechos, Conservas Serrats lo adquiere en las Rías Gallegas en el momento óptimo y cuando han alcanzado la talla deseada, mejillón y berberechos grandes que requieren mayor tiempo de maduración. Una esmerada limpieza y colocación en lata por manos expertas, convierten los mejillones en escabeche y los berberechos al natural de Serrats en unos productos exquisitos y con una magnífica presentación.

Este lote, también incorpora una botella de Txakoli Itsasmendi.

Esta bodega vecina, situada en plena Reserva de la Biosfera de Urdaibai, tiene mucho que ver con nosotros. Creen firmemente en lo que hacen y miman hasta el extremo sus productos. Este Txakoli Itsasmendi ha sido recientemente galardonado con el premio BACO DE PLATA 2015 y es fruto del coupage de los viñedos de Hondarrabi zuri y Hondarrabi zuri zerratie. Un txakoli joven en el que resalta el equilibrio, la frescura y la armonía… Y que marida fantásticamente bien con los productos del mar que os ofrecemos.

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