Anchois du Cantabrique en conserve

Anchois du Cantabrique en conserve

Bienvenue dans notre boutique gourmet en ligne. Vous pourrez acheter de manière rapide, pratique et sécurisée une sélection des meilleures Anchois du Cantabrique en conserve.

Physiquement, c´est un petit poisson, qui peut vivre environ trois ou quatre ans et atteindre une taille d´environ 20 cm, au ventre et au dos argentés gris-bleus. L´anchois est un poisson migrateur. Son nom latin est « Engraulis » : en fonction de la zone de capture, son deuxième nom varie, tout comme la qualité de sa chair. Chez Conservas Serrats, nous n´utilisons que l´anchois de plus haute qualité, l´« Engraulis Encrasicholus », pêché dans le Golfe de Gascogne au meilleur moment, entre les mois d´avril et juin. Bien qu´ils vivent à plus de 100 mètres de profondeur, au printemps et à l´été, ils remontent à la surface pour se reproduire : c´est à ce moment-là qu´on les pêche. À cette période, leur graisse augmente, et leur goût est plus prononcé.

  1. Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva Serrats

    Anchois du Golfe de Gascogne à l’Huile d’Olives Bocal 100 g

    85,00 €
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  2. Anchoas del cantábrico Serrats

    Anchois du Golfe de Gascogne à l’huile d’olive vierge biologique Conserves (en ètui) de 50 g

    48,00 €
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  3. Anchoas del cantábrico Serrats

    Anchois du Golfe de Gascogne à l’Huile d’Olives Conserves (en ètui) de 50 g

    45,00 €
    Unités
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  4. Anchoas del cantábrico 125 g.

    Anchois du Golfe de Gascogne à l’Huile d’Olives Conserves (en ètui) de 125 g

    69,00 €
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