A Nora, autora del blog El puchero de Nora, le encantan las conservas y las utiliza a menudo en las recetas que prepara. Para preparar esta ensalada multicolor, ha utilizado el atún claro de Conservas Serrats. Ahora que llega el buen tiempo, podemos aprovechar y animarnos a prepararla, ¿no?
Ingredientes:
- 1 lata de atún claro en aceite de oliva de Conservas Serrats
- ½ kg de judías verdes cocidas
- 1 zanahoria
- ½ pimiento rojo
- ½ cebolleta
- 1 puñadito de aceitunas negras
- 5 tomatitos cherry
- Sal
- Aliño: vinagreta, mayonesa o salsa rosa (la que queráis)
Preparación:
- En primer lugar, rallamos la zanahoria y cortamos en rodajas el pimiento rojo y la cebolleta.
- A continuación, cortamos los tomates cherry por la mitad.
- Colocamos los ingredientes en una fuente y desmigamos el atún claro de Conservas Serrats.
- Por último, Nora nos aconseja «llevar la ensalada a la mesa junto con un poco de vinagreta, mayonesa y salsa rosa para que cada uno lo aliñe a su gusto».
¡Gracias, Nora!
Una ensalada muy rica, facilita de preparar y con un color maravilloso.
Sin olvidar que el atún figura entre los llamados peces azules. Es un alimento básico de la dieta mediterránea con altas propiedades nutritivas y m rico en Omega 3 ♥