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Ensalada primavera

5 abril 2023

La ensalada de ventresca con frutas es una opción deliciosa y refrescante para cualquier momento del día. Esta colorida y jugosa ensalada es una excelente manera de obtener una variedad de vitaminas y nutrientes esenciales en una sola comida.

Esta semana te presentamos la receta de Sara (@conmisfotosenmiCocina). Perfecta para aquellos que buscan una opción más original y ligera en el menú.

Puedes servirla como plato principal o como acompañamiento de otros platos. Sea cual sea la ocasión, esta ensalada es una opción saludable y sabrosa que no te decepcionará.

Descubre cómo prepararla.

Elaboración

Preparamos la salsa rosa: hacer una mayonesa ligera. Agregar una cucharadita pequeña de tomate frito y otra de zumo de naranja. Mezclar bien.
Emplatamos colocando en el fondo del plato una porción de salsa rosa, sobre ella unas hojas de lechuga y la ventresca.
Finalizamos decorando con las frutas y la cebolleta fresca troceadas.

¡Y listo! Ya tienes una ensalada de ventresca con frutas, fresca y deliciosa para disfrutar.