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Quesadillas de atún

Hoy os traemos esta receta de Ana @nutri_pine, rica en proteínas, vitaminas y minerales.

Una opción perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y nutritiva. Además, es una excelente forma de incorporar pescado a nuestra dieta de una manera sabrosa y original.

Ideal para un almuerzo rápido en la oficina, una cena ligera o un picnic en el parque. Descubre cómo hacer esta receta clásica con un toque personal y llévala contigo a donde quieras.

Elaboración
  1. En primer lugar realizamos la mezcla del relleno en un bowl: Partimos y troceamos el aguacate, añadimos el atún, las espinacas, el queso y la mayonesa, y finalmente las especias.
  2. Extendemos una tortilla de trigo en un plato, y cubrimos con la mezcla.
  3. Superponemos otra tortilla encima y llevamos a la sartén.
  4. Cocinamos por ambos lados durante 2 minutos a fuego medio.
  5. Servimos y partimos en 6 porciones ¡listo!

 

 

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Atún claro en aceite de oliva. Frasco 190g.

RESTO INGREDIENTES

2 o 3 Tortitas de trigo
1/2 Aguacate
4 Tomates cherry
Espinacas (un puñado)
1 cucharada de Mayonesa
1 cucharada de queso rallado
Orégano (al gusto)

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