{"id":13424,"date":"2016-05-12T13:01:35","date_gmt":"2016-05-12T11:01:35","guid":{"rendered":"http:\/\/serrats.com\/recetas\/?page_id=13424"},"modified":"2018-04-09T13:07:51","modified_gmt":"2018-04-09T11:07:51","slug":"quienes-somos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/quienes-somos\/","title":{"rendered":"Qui\u00e9nes somos"},"content":{"rendered":"<h2><strong>El origen de Conservas Serrats<\/strong><\/h2>\n<p align=\"JUSTIFY\">El \u201ccontinente\u201d de este blog pertenece a <strong>Conservas Serrats<\/strong>, pero el \u201ccontenido\u201d, sin lugar a dudas, es mucho m\u00e1s vuestro que nuestro&#8230;<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-13434 alignright\" src=\"https:\/\/serrats.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/Empresa-Serrats-en-1890.jpg\" alt=\"Empresa Serrats en 1890\" width=\"286\" height=\"197\" \/><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Os contamos un poco quienes somos. El origen de las <strong>Conservas Serrats<\/strong>, se encuentra en L\u2019Escala, en un a\u00f1o incierto\u2026 Lo que s\u00ed sabemos es que el primer \u201cJos\u00e9 Serrats\u201d persiguiendo a su gran amor, la anchoa del Cant\u00e1brico, lleg\u00f3 al Pa\u00eds Vasco. Exactamente a Bermeo, al pueblo pesquero donde fund\u00f3 la primera f\u00e1brica de Serrats en 1890. Y es aqu\u00ed, en Bermeo, donde definitivamente echamos nuestras ra\u00edces y donde a d\u00eda de hoy, 125 despu\u00e9s, seguimos elaborando estas ricas conservas.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Esta primera f\u00e1brica, distaba del puerto escasos cien metros y sin embargo, su m\u00e1xima preocupaci\u00f3n, era que aquel delicioso pescado no perdiera un \u00e1pice de frescura en el traslado desde el puerto hasta la f\u00e1brica. All\u00ed, le recib\u00eda ansioso para elaborar, conservar y poder ofrecer a lugare\u00f1os y a habitantes de los sitios m\u00e1s remotos, las delicias de nuestro mar Cant\u00e1brico.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">M<img decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-13442\" src=\"https:\/\/serrats.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/Limpieza.jpg\" alt=\"Limpieza\" width=\"140\" height=\"130\" \/>ucho ha llovido desde aquel 1890, pero la continua modernizaci\u00f3n e innovaci\u00f3n por parte de los miembros de la saga familiar ha hecho posible que de un peque\u00f1o taller de salaz\u00f3n naciera un grupo pesquero integrado por f\u00e1bricas de conservas, filiales salazoneras, planta de secado de bacalao y embarcaciones propias. Una historia que hoy en d\u00eda contin\u00faa presente en Bermeo donde todo comenz\u00f3, estando la quinta generaci\u00f3n de Serrats al frente de la firma.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">A pesar de todos los cambios que se han dado en nuestro alrededor y los obst\u00e1culos que han ido apareciendo en nuestro recorrido, <strong>aquel deseo inicial de ofrecer unas conservas de la m\u00e1xima calidad, ha permanecido siempre invariable<\/strong>. Adapt\u00e1ndonos as\u00ed, a las necesidades de nuestro entorno. Y esta es una de las claves principales para que podamos decir satisfechos que hemos cumplido 125 a\u00f1os.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Entre nuestros productos pod\u00e9is encontrar <strong>deliciosas conservas elaboradas <i>a mano<\/i> de forma artesanal<\/strong> de Bonito del Norte, Anchoas del Cant\u00e1brico, Boquerones, Sardinillas, Mejillones, Berberechos, Caviar de Erizo\u2026.<img decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-13448\" src=\"https:\/\/serrats.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/Anchoa-del-Cant\u00e1brico.jpg\" alt=\"Anchoa del Cant\u00e1brico\" width=\"195\" height=\"192\" \/><\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Nosotros\u00a0<strong>creemos en la posibilidad que tienen las conservas en la gastronom\u00eda<\/strong>, ya sea desde la m\u00e1s sencilla receta hasta el plato m\u00e1s sofisticado. Por eso tenemos especial\u00a0ilusi\u00f3n en\u00a0este blog, ya que <strong> en \u00e9l podr\u00e9is encontrar todo tipo de recetas elaboradas con conservas<\/strong>. Recetas enviadas por personas con un inter\u00e9s com\u00fan: su pasi\u00f3n por la cocina y por los ingredientes de calidad. <strong>Os animamos a descubrir buceando por este blog suculentas maneras de disfrutar con las conservas y \u00bfpor qu\u00e9 no? \u00a1A enviarnos vuestras recetas!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El origen de Conservas Serrats El \u201ccontinente\u201d de este blog pertenece a Conservas Serrats, pero el \u201ccontenido\u201d, sin lugar a dudas, es mucho m\u00e1s vuestro que nuestro&#8230; Os contamos un poco quienes somos. 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