{"id":18241,"date":"2019-08-06T12:33:54","date_gmt":"2019-08-06T10:33:54","guid":{"rendered":"http:\/\/serrats.com\/recetas\/?p=18241"},"modified":"2019-08-12T10:50:44","modified_gmt":"2019-08-12T08:50:44","slug":"comer-melon-por-la-noche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/comer-melon-por-la-noche\/","title":{"rendered":"\u00bfPodemos comer mel\u00f3n por la noche? Explicamos esta y otras curiosidades"},"content":{"rendered":"<p>\u00ab\u00bfEs malo <strong>comer mel\u00f3n por la noche<\/strong>?\u00bb \u00ab\u00bfLos diab\u00e9ticos pueden comer mel\u00f3n?\u00bb&#8230; El mel\u00f3n tiene muchas propiedades beneficiosas (\u00a1y ahora est\u00e1 en su mejor momento!), pero al mismo tiempo genera muchas dudas y una de las m\u00e1s habituales es si se puede comer mel\u00f3n por la noche. Este tema surgi\u00f3 tambi\u00e9n en el <a href=\"https:\/\/serrats.com\/recetas\/ya-puedes-ver-video-la-charla-digital-la-dra-lopez-ocana\/\">encuentro sobre Nutrici\u00f3n &amp; Salud de junio<\/a>, donde ya aclaramos que la fruta es reomendable siempre, y el mel\u00f3n no es una excepci\u00f3n, a no ser que nos pasemos con la cantidad o tengamos alguna patolog\u00eda&#8230;<\/p>\n<p><iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ejQxRd4Sk_0\" width=\"560\" height=\"700\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>\u00bfPero por qu\u00e9 esta duda tan arraigada? Hay un refr\u00e1n que dice:<em> \u00abel mel\u00f3n a la ma\u00f1ana oro, al mediod\u00eda plata y a la noche mata\u00bb<\/em>.\u00a0 Y de esta manera ha llegado hasta nuestros d\u00edas la idea de que no se puede comer mel\u00f3n a la noche, pero nada m\u00e1s lejos de la realidad. Lo podemos tomar en el momento que nos apetezca, incluso a la noche, siempre teniendo en cuenta que no nos podemos tomar un mel\u00f3n despu\u00e9s de cenar que, eso s\u00ed, es lo que nos va a sentar mal, \u00a1cuidemos la cantidad!<\/p>\n<p>Asimismo, <strong>los diab\u00e9ticos pueden tomar mel\u00f3n<\/strong> sin problema, siempre y cuando moderen la cantidad (aporta solo 25 Cal. y 6 g de hidratos de carbono por 100 gramos, pero su \u00edndice gluc\u00e9mico es de 60, de ah\u00ed la moderaci\u00f3n) y englobado dentro de unas pautas diet\u00e9ticas aconsejada a su patolog\u00eda. De hecho pueden tomar cualquier fruta siempre y cuando no sea en alm\u00edbar, plancha, en zumo (aunque sea natural)&#8230; ya que en ese caso s\u00ed que suben mucho la glucosa en sangre.<\/p>\n<h2>Propiedades del mel\u00f3n<\/h2>\n<p>El mel\u00f3n forma parte de la familia de las cucurbit\u00e1ceas, junto con\u00a0\u00a0la calabaza, calabac\u00edn, pepino y la sand\u00eda (tambi\u00e9n en su mejor momento) y su variedad Piel de Sapo se encuentra en \u00f3ptimas condiciones en esta \u00e9poca estival.<\/p>\n<p>Es muy-muy rico en agua (hasta el 90% es agua), por lo que es una fruta ideal para consumir en estos d\u00edas de mucho calor para, entre otras pautas, conseguir una buena hidrataci\u00f3n.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, es rico en vitamina A, en forma de betacarotenos (excelente para la salud ocular), en vitamina C (potente antioxidante que ayuda a prevenir enfermedades degenerativas) y vitaminas del grupo B.<\/p>\n<p>Asimismo, es rico en potasio, lo que favorece la eliminaci\u00f3n de l\u00edquidos y ayuda a controlar la tensi\u00f3n arterial.<\/p>\n<h2>Consejos de consumo<\/h2>\n<p>Como decimos, el verano es el mejor momento para el mel\u00f3n, as\u00ed que os aconsejamos aprovechar para consumirlo ahora; de esta forma, como siempre, promovemos el consumo de temporada , de cercan\u00eda, de Km 0, por un consumo responsable.<\/p>\n<p>Podemos tenerlo troceado en un tupper y dentro de la nevera, para facilitarnos el consumo de fruta a lo largo del d\u00eda. \u00a1Comodidad ante todo y sobre todo en verano!\u00a0Adem\u00e1s, en este formato es muy f\u00e1cil llevarla a la playa o piscina; de esta manera, adem\u00e1s de hidratarnos, comemos fruta (y adem\u00e1s de temporada) y podremos cumplir m\u00e1s f\u00e1cilmente las recomendaciones de consumir por lo menos cinco raciones de fruta y verdura al d\u00eda.<\/p>\n<p>Pero adem\u00e1s, se puede disfrutar de muchas otras maneras:<\/p>\n<p>Por ejemplo, <a href=\"https:\/\/serrats.com\/recetas\/melon-bonito-escabeche\/\">combinado con bonito en escabeche<\/a>. Si no lo hab\u00e9is probado, os animamos a hacerlo. Descubrir\u00e9is una e<span lang=\"es\">xcelente combinaci\u00f3n de un alimento de naturaleza dulce como el mel\u00f3n, con el sabor del at\u00fan y el \u00e1cido del escabeche. Adem\u00e1s, a<\/span><span lang=\"es\">provechamos las propiedades de ambos alimentos.<\/span><\/p>\n<p>Otra variante de consumo es en forma de gazpacho. Aunque sea dulce, el mel\u00f3n combina muy bien con cebolla, pimiento, tomate&#8230; Este delicioso gazpacho de mel\u00f3n tambi\u00e9n se puede tener preparado y fr\u00edo para esta \u00e9poca estival.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n podemos hacer una <a href=\"https:\/\/serrats.com\/recetas\/cogollos-anchoa-vinagreta-melon\/\">vinagreta de mel\u00f3n para una ensalada de cogollos con anchoas<\/a>&#8230;<\/p>\n<p>En definitiva, el mel\u00f3n nos aporta numerosas propiedades y podemos disfrutarlo como m\u00e1s nos guste y cuando nos apetezca \u00a1incluso de noche!<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>Dra. Arantza L\u00f3pez-Oca\u00f1a<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00ab\u00bfEs malo comer mel\u00f3n por la noche?\u00bb \u00ab\u00bfLos diab\u00e9ticos pueden comer mel\u00f3n?\u00bb&#8230; El mel\u00f3n tiene muchas propiedades beneficiosas (\u00a1y ahora est\u00e1 en su mejor momento!), pero al mismo tiempo genera muchas dudas y una de las m\u00e1s habituales es si se puede comer mel\u00f3n por la noche. 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