{"id":19868,"date":"2021-05-28T09:34:00","date_gmt":"2021-05-28T07:34:00","guid":{"rendered":"http:\/\/serrats.com\/recetas\/?p=19868"},"modified":"2021-05-28T09:34:00","modified_gmt":"2021-05-28T07:34:00","slug":"beneficios-caracteristicas-dieta-mediterranea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/beneficios-caracteristicas-dieta-mediterranea\/","title":{"rendered":"Beneficios y caracter\u00edsticas de la Dieta Mediterr\u00e1nea"},"content":{"rendered":"

Hoy 28 de mayo<\/strong> se celebra la XX edici\u00f3n del\u00a0D\u00eda Nacional de la Nutrici\u00f3n<\/a>. Cada a\u00f1o, el D\u00eda de la Nutrici\u00f3n<\/strong> se centra en un tema y el eje de este a\u00f1o es la Dieta Mediterr\u00e1nea<\/strong><\/a>, con el lema \u00abDieta Mediterr\u00e1nea en tiempos de pandemia,\u00a0<\/em>ahora m\u00e1s que nunca\u00bb<\/em>, con el objetivo de promover una alimentaci\u00f3n y estilo de vida saludable en\u00a0unos momentos m\u00e1s necesarios que nunca.<\/p>\n

\"Beneficios<\/p>\n

Y para intentar aportar nuestro granito de arena a este objetivo, este mes dedicamos el espacio de Nutrici\u00f3n y Salud con la Dra. Arantza L\u00f3pez-Oca\u00f1a<\/a> a explicar los beneficios y las caracter\u00edsticas de la Dieta Mediterr\u00e1nea<\/strong>:<\/p>\n

Caracter\u00edsticas de la Dieta Mediterr\u00e1nea<\/h2>\n

La Dieta Mediterr\u00e1nea se define como un patr\u00f3n alimenticio<\/strong> basado en el consumo de productos locales<\/strong>, de temporada y frescos<\/strong>, de la zona de la ribera mediterr\u00e1nea<\/strong>.<\/p>\n

El consumo de alimentos como el pescado<\/a>, verduras, legumbres, frutas, cereales integrales y el aceite de oliva junto con los frutos secos<\/strong> (como aporte de grasas saludables) y con apenas ingesta de carnes rojas, alimentos procesados e hidratos de carbono refinados hacen de la Dieta Mediterr\u00e1nea una excelente forma de comer.<\/p>\n

Se promueve adem\u00e1s la pr\u00e1ctica de actividad f\u00edsica<\/strong> y el poder de disfrutar esas comidas<\/strong> con tiempo, saboreando los alimentos, compartiendo con familia y amigos, con lo que es m\u00e1s que una dieta, es una forma de vida lo que se promueve con esta \u00abdieta\u00bb.<\/p>\n

Hace tiempo, como recomendaci\u00f3n dentro de esta dieta, se aconsejaba la toma de un vaso de vino tinto, pero a d\u00eda de hoy, como m\u00e9dica, ha quedado descartado ya que los beneficios del alcohol (tomar muy poco, un vasito, y s\u00f3lo si a una persona le gusta) NUNCA-NUNCA superan los\u00a0 efectos perniciosos del mismo as\u00ed que, mejor, alcohol cero<\/strong>.<\/p>\n

Beneficios de la Dieta Mediterr\u00e1nea<\/h2>\n

\u00bfEn qu\u00e9 nos favorece? Debido al elevado aporte de vitaminas<\/strong> (como la E, el grupo B, etc.), minerales<\/strong> (calcio, magnesio, etc.), fibra<\/strong> (gracias, entre otros, a las verduras y legumbres) y macronutrientes de calidad<\/strong>, seguir las pautas de la Dieta Mediterr\u00e1nea ayuda a:<\/p>\n