{"id":22058,"date":"2022-10-25T08:59:24","date_gmt":"2022-10-25T06:59:24","guid":{"rendered":"https:\/\/serrats.com\/recetas\/?p=22058"},"modified":"2022-10-25T09:02:40","modified_gmt":"2022-10-25T07:02:40","slug":"dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/","title":{"rendered":"D\u00eda Mundial de la Pasta: propiedades, consejos y recetas saludables"},"content":{"rendered":"<p>\u00a1Hoy celebramos el <strong>D\u00eda Mundial de la Pasta<\/strong>! Y lo hacemos con la <a href=\"https:\/\/dra-aloe.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Dra. Arantza L\u00f3pez-Oca\u00f1a<\/a>, que nos explica cu\u00e1les son sus <strong>propiedades<\/strong> y <strong>c\u00f3mo comer pasta de forma saludable<\/strong>.<\/p>\n<p>Si hay un plato que gusta a casi todo el mundo, es la <strong>pasta<\/strong>; es <strong>f\u00e1cil de hacer<\/strong>, muy <strong>vers\u00e1til en la cocina<\/strong> y podemos encontrar una <strong>variedad enorme<\/strong>: est\u00e1 disponible en multitud de formas (codillos, fideos, tallarines, espaguetis, fusilli&#8230;) y de colores (roja, verde, negra&#8230;); podemos encontrarla con huevo, rellena, fresca o seca&#8230;<\/p>\n<p>Como <strong>consejo<\/strong>, se recomienda que siempre que comamos pasta sea <strong>integral<\/strong> (generalmente, se suele tomar refinada) lo que nos va a permitir aprovechar los <strong>beneficios nutricionales<\/strong> que aporta:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Hidratos de carbono de absorci\u00f3n lenta,<\/strong> con un alto valor energ\u00e9tico, por lo que su consumo es interesante en personas que realizan una gran actividad f\u00edsica.<\/li>\n<li>El <strong>aporte de fibra<\/strong> puede ayudar a regular los niveles de colesterol y combatir el estre\u00f1imiento.<\/li>\n<li><strong>Apenas aporte de grasas<\/strong> (hablamos de la pasta, no de las salsas que se pueden a\u00f1adir a la misma, y es aqu\u00ed donde debemos tener cuidado).<\/li>\n<li>Escaso aporte proteico (un 11%) y aporte de vitaminas y minerales bajo (salvo que est\u00e9n enriquecidas); pero, por destacar alguna, <strong>peque\u00f1o aporte de Vitaminas E y B<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La base de la pasta m\u00e1s consumida es la <strong>semola de trigo<\/strong> con agua; pero, a d\u00eda de hoy, en el mercado encontramos una gran <strong>variedad de pasta hechas con otras materias primas<\/strong> como:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>De espelta<\/strong>: es una variedad antigua de trigo (su uso se remonta a hace 7000 a\u00f1os) que aporta una cantidad mayor de prote\u00edna (14,5 %) que el trigo com\u00fan (11 %), m\u00e1s fibra, vitaminas B y E, magnesio, f\u00f3sforo, selenio, etc. (no en grandes cantidades).<\/li>\n<li><strong>Pasta de arroz:<\/strong> otro cereal, t\u00edpico de la comida asi\u00e1tica (fideos de arroz por ejemplo), apta para cel\u00edacos.<\/li>\n<li><strong>Pasta de lenteja naranja<\/strong>: en este caso es de <strong>legumbre<\/strong>, con lo que nos aporta todas las propiedades de la misma (mayor porcentaje proteico, de alto valor biol\u00f3gico) y sin que produzca los molestos aires que la legumbre suele producir; tambi\u00e9n tolerado por cel\u00edacos.<\/li>\n<li><strong>Pasta de trigo sarraceno<\/strong>: aunque se le llame trigo, no es un cereal como tal (procede de una planta de la familia del ruibarbo y de la acedera) pero tiene un alto porcentaje en hidratos de carbono, es <strong>rica en prote\u00ednas<\/strong> y muy rica en vitaminas del grupo B; adem\u00e1s, es tolerado por los cel\u00edacos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Como vemos, seg\u00fan la que elijamos, la pasta puede tener multitud de propiedades, y si a \u00e9stas le a\u00f1adimos las que proporcionan otros ingredientes como las <a href=\"https:\/\/www.serrats.com\/es\/tienda-conservas\">conservas de pescado<\/a> (con su alto valor en <a href=\"https:\/\/www.serrats.com\/es\/que-son-los-acidos-grasos-omega-3\">omega3<\/a>, prote\u00ednas, minerales y vitaminas A, D y B12), el resultado no puede ser m\u00e1s <strong>nutritivo y delicioso<\/strong>.<\/p>\n<p>Aqu\u00ed os dejo algunas ideas de <strong>platos de pasta saludables<\/strong> y riqu\u00edsimos:<\/p>\n<ul>\n<li>Pasta (integral o de sarraceno) salteada con ajo, albahaca, pi\u00f1ones y <a href=\"https:\/\/www.serrats.com\/es\/comprar-anchoas-del-cantabrico\">anchoas en salaz\u00f3n<\/a>.<\/li>\n<li>Ensalada de pasta de lenteja naranja con r\u00e1banos, <a href=\"https:\/\/www.serrats.com\/es\/comprar-mejillones-en-conserva\">mejillones<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.serrats.com\/es\/comprar-bonito-del-norte\">bonito del norte<\/a> en aove.<\/li>\n<li>Fideos de arroz salteados con verduritas, semillas de s\u00e9samo, <a href=\"https:\/\/www.serrats.com\/es\/comprar-berberechos-en-conserva\">berberechos<\/a> y salm\u00f3n.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/serrats.com\/recetas\/ensalada-pasta-integral-verduras-bonito-del-norte\/\">Ensalada de pasta integral con bonito del norte<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/serrats.com\/recetas\/ensalada-de-pasta-de-lentejas-con-canonigos-y-bonito-del-norte\/\">Ensalada de pasta de lentejas con can\u00f3nigos y bonito del norte<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a1Feliz D\u00eda de la Pasta!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Hoy celebramos el D\u00eda Mundial de la Pasta! Y lo hacemos con la Dra. Arantza L\u00f3pez-Oca\u00f1a, que nos explica cu\u00e1les son sus propiedades y c\u00f3mo comer pasta de forma saludable. Si hay un plato que gusta a casi todo el mundo, es la pasta; es f\u00e1cil de hacer, muy vers\u00e1til en la cocina y podemos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":22066,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2763],"tags":[],"class_list":["post-22058","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricion"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u00bfC\u00f3mo comer pasta de forma saludable? - La Cocina de Serrats<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La Dra. Arantza L\u00f3pez-Oca\u00f1a nos explica c\u00f3mo comer pasta de forma saludable. \u00a1Descubre sus consejos!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfC\u00f3mo comer pasta de forma saludable? - La Cocina de Serrats\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La Dra. Arantza L\u00f3pez-Oca\u00f1a nos explica c\u00f3mo comer pasta de forma saludable. \u00a1Descubre sus consejos!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"La Cocina de Serrats\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-10-25T06:59:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-10-25T07:02:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/dia-mundial-pasta-consejos-propiedades.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Esperanza\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Esperanza\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/\"},\"author\":{\"name\":\"Esperanza\",\"@id\":\"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/#\/schema\/person\/e7c6d31fccdda786053f829cd52bfbe8\"},\"headline\":\"D\u00eda Mundial de la Pasta: propiedades, consejos y recetas saludables\",\"datePublished\":\"2022-10-25T06:59:24+00:00\",\"dateModified\":\"2022-10-25T07:02:40+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/\"},\"wordCount\":579,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/dia-mundial-pasta-consejos-propiedades.jpg\",\"articleSection\":[\"Nutrici\u00f3n y Salud\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/\",\"url\":\"https:\/\/serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/\",\"name\":\"\u00bfC\u00f3mo comer pasta de forma saludable? - La Cocina de Serrats\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/dia-mundial-pasta-consejos-propiedades.jpg\",\"datePublished\":\"2022-10-25T06:59:24+00:00\",\"dateModified\":\"2022-10-25T07:02:40+00:00\",\"description\":\"La Dra. Arantza L\u00f3pez-Oca\u00f1a nos explica c\u00f3mo comer pasta de forma saludable. \u00a1Descubre sus consejos!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/dia-mundial-pasta-consejos-propiedades.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/dia-mundial-pasta-consejos-propiedades.jpg\",\"width\":960,\"height\":640,\"caption\":\"D\u00eda Mundial de la Pasta: propiedades, consejos y recetas saludables\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Blog\",\"item\":\"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Nutrici\u00f3n y Salud\",\"item\":\"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/nutricion\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"D\u00eda Mundial de la Pasta: propiedades, consejos y recetas saludables\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/\",\"name\":\"La Cocina de Serrats\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/#organization\",\"name\":\"La Cocina de Serrats\",\"url\":\"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/serratslogo.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/serratslogo.svg\",\"width\":162,\"height\":72,\"caption\":\"La Cocina de Serrats\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/#\/schema\/person\/e7c6d31fccdda786053f829cd52bfbe8\",\"name\":\"Esperanza\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/88bd6a2ba5af667cd2d32fe55c2f40c33afa802b8ec957fd1c4552be5e05b421?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/88bd6a2ba5af667cd2d32fe55c2f40c33afa802b8ec957fd1c4552be5e05b421?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Esperanza\"},\"url\":\"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/author\/overalia\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00bfC\u00f3mo comer pasta de forma saludable? - La Cocina de Serrats","description":"La Dra. Arantza L\u00f3pez-Oca\u00f1a nos explica c\u00f3mo comer pasta de forma saludable. \u00a1Descubre sus consejos!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"\u00bfC\u00f3mo comer pasta de forma saludable? - La Cocina de Serrats","og_description":"La Dra. Arantza L\u00f3pez-Oca\u00f1a nos explica c\u00f3mo comer pasta de forma saludable. \u00a1Descubre sus consejos!","og_url":"https:\/\/serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/","og_site_name":"La Cocina de Serrats","article_published_time":"2022-10-25T06:59:24+00:00","article_modified_time":"2022-10-25T07:02:40+00:00","og_image":[{"width":960,"height":640,"url":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/dia-mundial-pasta-consejos-propiedades.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Esperanza","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Esperanza","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/"},"author":{"name":"Esperanza","@id":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/#\/schema\/person\/e7c6d31fccdda786053f829cd52bfbe8"},"headline":"D\u00eda Mundial de la Pasta: propiedades, consejos y recetas saludables","datePublished":"2022-10-25T06:59:24+00:00","dateModified":"2022-10-25T07:02:40+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/"},"wordCount":579,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/dia-mundial-pasta-consejos-propiedades.jpg","articleSection":["Nutrici\u00f3n y Salud"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/","url":"https:\/\/serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/","name":"\u00bfC\u00f3mo comer pasta de forma saludable? - La Cocina de Serrats","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/dia-mundial-pasta-consejos-propiedades.jpg","datePublished":"2022-10-25T06:59:24+00:00","dateModified":"2022-10-25T07:02:40+00:00","description":"La Dra. Arantza L\u00f3pez-Oca\u00f1a nos explica c\u00f3mo comer pasta de forma saludable. \u00a1Descubre sus consejos!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/dia-mundial-pasta-consejos-propiedades.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/dia-mundial-pasta-consejos-propiedades.jpg","width":960,"height":640,"caption":"D\u00eda Mundial de la Pasta: propiedades, consejos y recetas saludables"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/serrats.com\/recetas\/dia-mundial-de-la-pasta-propiedades-consejos-y-recetas-saludables\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Blog","item":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Nutrici\u00f3n y Salud","item":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/nutricion\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"D\u00eda Mundial de la Pasta: propiedades, consejos y recetas saludables"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/#website","url":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/","name":"La Cocina de Serrats","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/#organization","name":"La Cocina de Serrats","url":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/serratslogo.svg","contentUrl":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/serratslogo.svg","width":162,"height":72,"caption":"La Cocina de Serrats"},"image":{"@id":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/#\/schema\/person\/e7c6d31fccdda786053f829cd52bfbe8","name":"Esperanza","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/88bd6a2ba5af667cd2d32fe55c2f40c33afa802b8ec957fd1c4552be5e05b421?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/88bd6a2ba5af667cd2d32fe55c2f40c33afa802b8ec957fd1c4552be5e05b421?s=96&d=mm&r=g","caption":"Esperanza"},"url":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/author\/overalia\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22058","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22058"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22058\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22093,"href":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22058\/revisions\/22093"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22066"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22058"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}