{"id":25622,"date":"2026-11-05T11:28:22","date_gmt":"2026-11-05T10:28:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/?p=25622"},"modified":"2026-11-05T11:28:22","modified_gmt":"2026-11-05T10:28:22","slug":"conservaciones-con-eder-aurre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.serrats.com\/recetas\/conservaciones-con-eder-aurre\/","title":{"rendered":"Conservaciones con Eder Aurre: moda, origen y autenticidad"},"content":{"rendered":"\t\t
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Hay conversaciones que merecen conservarse. Por lo que nos descubren, por lo que nos hacen pensar y por las personas con las que las compartimos. As\u00ed nace Conservaciones<\/strong>, un podcast presentado por Ana Urrutia y producido por Conservas Serrats para conversar, sin prisas, sobre lo aut\u00e9ntico, el oficio, la identidad y aquello que merece durar.<\/p>

Entramos en el atelier de Eder Aurre<\/strong><\/h2>

En este segundo episodio de Conservaciones<\/em> con Eder Aurre<\/strong>, nos acercamos a Portugalete. All\u00ed, Ana Urrutia visita el atelier del dise\u00f1ador para conocer su universo y conversar sobre moda, creatividad y el cuidado que hay detr\u00e1s de cada prenda.<\/p>

Formado en patronaje y dise\u00f1o, Eder ampli\u00f3 sus estudios en Central Saint Martins antes de lanzar su propia firma. Las l\u00edneas limpias, el uso del color y el enfoque arquitect\u00f3nico de sus siluetas definen un trabajo en el que identidad y artesan\u00eda tienen mucho que decir.<\/p>

Y, como en cada encuentro, empezamos con la pregunta que da sentido a estas conversaciones: \u00bfqu\u00e9 es para ti la autenticidad?<\/strong><\/p>

\u00bfQu\u00e9 tienen en com\u00fan las anchoas y la moda?<\/strong><\/h2>

Esta pregunta nos lleva a explorar los v\u00ednculos entre dos oficios que comparten el respeto por la materia prima y el cuidado de los detalles.<\/p>

Con Eder hablamos de la importancia de trabajar con materiales de calidad y de preservar los procesos artesanales. Del tiempo y la precisi\u00f3n que exige cada pieza, y de c\u00f3mo mantener vivo un saber hacer mientras se buscan nuevas formas de crear.<\/p>

Tambi\u00e9n nos detenemos en la huella del car\u00e1cter del norte en su trabajo. El origen, la cultura y las experiencias personales forman parte de una conversaci\u00f3n sobre c\u00f3mo construir una identidad propia y encontrar el equilibrio entre tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n.<\/p>

Las historias que construyen una identidad<\/strong><\/h2>

Nos acercamos tambi\u00e9n al lado m\u00e1s personal de Eder: de d\u00f3nde viene su esencia, qu\u00e9 piezas familiares conserva y qu\u00e9 historias siguen acompa\u00f1\u00e1ndolo.<\/p>

Hay espacio para hablar de los retos de su profesi\u00f3n, de las personas a las que le gustar\u00eda vestir y de los sue\u00f1os que tiene por cumplir. Y para recordar momentos de su trayectoria, como el traje que cre\u00f3 para Ana Urrutia para las campanadas.<\/p>

Terminamos con una elecci\u00f3n muy nuestra: \u00bfanchoa en salaz\u00f3n o boquer\u00f3n en vinagre?<\/strong> La respuesta da paso a unas gildas compartidas en Portugalete, con el Puente Colgante de fondo.<\/p>

Dale al play y acomp\u00e1\u00f1anos<\/strong><\/h2>

Disfruta de este episodio de Conservaciones con Eder Aurre<\/strong>. Una conversaci\u00f3n sobre moda, origen y oficio, y sobre los detalles que hacen que algo sea aut\u00e9ntico.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00bfPrefieres escucharlo? Tambi\u00e9n puedes encontrar el episodio en:<\/p>