Blog · Recetas con sabor a mar · Patatas con mejillones y mayonesa de escabeche
Los mejillones y las patatas siempre han sido una gran pareja. Desde los famosos moules-frites, con mejillones cocidos al vapor y patatas fritas, a los mejillones en escabeche con patata cocida… Ambas recetas cuentan con numerosas versiones, con más o menos ingredientes y diferentes formas de presentación. Hoy os presentamos la propuesta de Elena (@lasrecetasdeali) que se estrena en nuestro concurso de recetas, con unas patatas con mejillones y mayonesa de escabeche.
Un bocado rico y sencillo. ¡Gracias, Elena!
PLATO PRINCIPAL
RESTO INGREDIENTES
Patatas medianas
Mejillones en escabeche
Aceite de oliva virgen
Sal
Cebolla molida
Perejil molido
Mayonesa(2 o 3 cucharaditas)
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