Este domingo 27 de marzo se celebra el Día Mundial del Queso y desde Conservas Serrats nos queremos unir a la celebración de esta festividad de «turófilos» o amantes de este alimento milenario. Porque además de ser un manjar por si solo, el queso se usa en todo tipo de recetas y combina muy bien con nuestras conservas de pescado.
Por ejemplo, podemos maridar unas anchoas del Cantábrico con un queso de sabor intermedio. Pero hay muchas otras opciones para integrar el queso y las conservas de pescado en nuestras recetas: pasta, pizzas, lasañas y canelones, ensaladas, quiches, gratinados… Recetas con queso y atún, bonito del norte, sardinillas, anchoas de Cantábrico… ¿Qué os parece si celebramos el Día Mundial del Queso con una selección de estas recetas?
Recetas con queso y anchoas del Cantábrico
Canapés de membrillo, queso crema, anchoas del Cantábrico y mango

Milhojas de torta de aceite con queso crema, anchoas del Cantábrico y canónigos

Flores de calabaza rellenas de queso y anchoas del Cantábrico

Recetas con queso y sardinillas
Ensalada de sardinillas con queso


Ensalada de tomate rebelde y sardinillas

Recetas con queso y atún
Tosta caliente de atún, manzana y queso

Tomates rellenos de atún y queso

Recetas con queso y bonito del norte (lomos, ventresca y cogote)
Conserva de pimientos baby rellenos de mousse de bonito y queso

Ventresca con tomate, salsa de piquillo y helado sobre crujiente de galleta salada

Canelones fríos de bonito y crema de queso con piquillos

Timbal templado de verduras con bonito en escabeche

Recetas con queso y otras conservas de pescado (mejillones, berberechos, boquerones…)
Bocaditos de mejillón con crema de queso

Boquerón en vinagre con verduritas y queso

Tartaletas de mousse de berberechos

¿Con qué recetas vas a celebrar el Día Mundial del Queso?