Empanada de atún, de bonito, de sardinillas, de…. ¡Nos encantan la empanadas de pescado! Y algo nos dice que a vosotros también. ?
Cuando repasamos cuáles eran las 10 recetas que más visitas recibieron a lo largo de 2016, vimos que la mitad eran empanadas. Y, además, esta es la palabra más buscada en el blog. Y tampoco nos extraña, porque las empanadas son muy agradecidas y cunden un montón. Por eso hemos decidido rescatar otras recetas de empanada, para que lo tengáis fácil a la hora de poneros manos a la obra. ¿Cuál os gusta más?
- Empanada de marisco, de David. Moluscos y mariscos en alegre armonía unidos en una rica masa que seguro que activará vuestros jugos gástricos. Un vicio.
- Empanada de ventresca de Bonito del Norte, de Alfonso. Si seguís su receta paso a paso, desde la masa al relleno, os saldrá una empanada «de rechupete». ?
- Empanada de Bonito del Norte de Cova. Una receta realmente rápida e igualmente deliciosa.
- Empanada de hojaldre rellena de bonito y mejillones de José Antonio. Crujiente y suculenta, con el toque especial de los mejillones.
- Empanada gallega de bonito del norte y pimientos, de Patricia. Una receta casera, sencilla de preparar y con un resultado espectacular.
- Empanada pirata de sardinillas, de los piratas de la cocina. Una empanada contundente, sabrosa, con el contraste perfecto entre el tueste de la masa y la jugosidad de las sardinillas, el tomate y la cebolla.
Atún, bonito del norte, sardinillas, mejillones… Como veis, hay empanadas para todos los gustos. ¿Con cuál os quedáis?