Hoy os presentamos otra receta para que se prepara rápidamente. Natividad, autora del blog La cocina de Nati, ha querido participar en nuestro concurso con este riquísimo y sencillo pintxo de alcachofas con anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats.
Ingredientes:
- 1 lata de anchoas del Cantábrico en aceite de oliva de Conservas Serrats
- 1 bote de pimientos del piquillo
- 1 bote de alcachofas pequeñas
Preparación:
- Primero, abrimos el bote de alcachofas y escurrimos el líquido. Reservamos.
- Cortamos los pimientos de piquillo en tiras finas. Reservamos también.
- A continuación, abrimos la lata de anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats y comenzamos a montar el pintxo. Cogemos una alcachofa y colocamos encima un filete de anchoa del Cantábrico. Después unas tiras finas del pimiento y rociamos con el aceite de oliva de la lata de anchoas.
¡Gracias, Natividad!
