Amigos, si estáis en Sevilla, alrededores, o pensáis pasaros por la capital hispalense el viernes dia 10 de febrero a las 20:30, teneis una cita ineludible con las Conservas Serrats en una deliciosa cata «sabor marinero» que se organiza en la tienda «El Puesto» especializada en productos gourmets y delicatessen.
Lo encontraréis muy fácilmente, ya que es el puesto número 25 del Mercado del Arenal en la calle Pastor y Landero. Los que no lo conozcáis, encontrareis un local amplio y muy bien organizado, que de vez en cuando organiza este tipo de catas, (muy) económicas y con unos resultados absolutamente satisfactorios.
En la degustación, que cuesta 20€ por comensal, podréis disfrutar de nuestro bonito del norte, el cogote de bonito, y unas deliciosas sardinillas presentados de las siguientes maneras:
- Tartaleta de lomo de bonito con salsa Tártara
- Tartaleta de lomo de bonito con pimientos asados a la leña.
- Ensalada Gourmet de lomo de bonito con piñones y pasas, aderezada con aceite de oliva y vinagre de módena.
- Tartaleta de Cogote de bonito sobre salsa de tomate y orégano y jamón dulce
- Cogote sobre “costrini”
- Milhojas crujiente de berenjena, setas y cogote de bonito
- Ensalada de sardinillas, remolacha y queso fresco
- Paté de sardinillas sobre “costrini”
- Brochetas de sardinillas con tomate Sherry y queso cabra
Por si esto no os pareciera ya de por sí una maravilla, os diré que todo está regado con el excelente Verdejo de 2010 «Labores de Unzu» de las prestigiosas bodegas de Julián Chivite.
Si deseáis concertar una reserva, el número de teléfono es el 955230635. El aforo es limitado, así que ¡no os lo penseis demasiado!
A nosotros nos parece una ocasión excepcional. 20€ a cambio de una experiencia gastronómica inolvidable con amigos, seres queridos…
