Blog · Recetas con sabor a mar · Recetas con anchoas · Ensalada con caracolas rellenas de crema de anchoas
¿Te aburren las ensaladas de pasta de siempre y buscas algo diferente? Entonces te encantará esta ensalada de caracolas rellenas con crema de anchoas. Una receta sorprendente, deliciosa y más fácil de lo que parece.
Descubre paso a paso la receta de Rosario y disfruta de todo el sabor de la anchoa, la textura del queso… ¡Y mucho más!
Una idea diferente y deliciosa. ¡Gracias, Rosario!
PLATO PRINCIPAL
RESTO INGREDIENTES
Caracolas grandes de pasta(12)
Ricotta(250 gramos)
Albahaca fresca(un puñado)
Tomates secos en aceite(6)
Alcaparras(una cucharada)
Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva(una lata de 85 g)
Lechugas variadas(150 g)
Aceite
Sal
Pimienta
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