El amigo Jon nos envía esta receta fresquita, ligera y muy apetecible. Una ensalada de arroz con cogote de bonito. ¿Que aún no habéis probado nuestro cogote? Horror y pavor… ¡¡Os estáis perdiendo la parte más jugosa, más tierna y suave del bonito!! En una ensalada queda perfecta, como podréis comprobar si os animáis con la receta de hoy, y además rebosaréis omega 3 por los cuatro costados y el arroz os dará la energía suficiente para tirar el resto del día. Convincente, ¿verdad? Pues ya tenemos cenita para hoy.
Ingredientes:
- Cogote de atún de Conservas Serrats
- Mezcla de arroz salvaje y Basmati
- Pepinillos
- Aceitunas
- Salsa de soja
- Aceite de oliva Virgen
- Sal
Preparación:
- Cocer el arroz según instrucciones del fabricante
- Escurrir y refrescar el arroz e incorporarlo a un bol
- picar los pepinillos y añadir junto a las aceitunas
- Desmigar con la mano el cogote de bonito
- Aliñar con el aceite, un poquito de salsa de soja, y la sal
¡Eso hay que probarlo, Jon!
