Dicen los ingleses que «Una manzana al día, de médico te ahorraría». Y no seremos nosotros quienes osemos llevarles la contraria a estos señores: la manzana siempre ha sido cosa sana; pero más aún si goza de la excelente compañía del Sr. Atún y Mr. Apio. Nuestra amiga Mari Paz lo tiene muy claro.
En su blog Paz y Gloria en la cocina cuenta que le encanta mezclar sabores dulces con salados y añadirles mahonesa, como en esta ensalada que nos ha enviado y que es todo un clásico en su cocina. Y a partir de ahora, puede serlo en las nuestras. ¿No sabéis que cenar esta noche? Esta ensalada se prepara en un momento. ¡Tomad nota!
Ingredientes:
- Manzanas verdes
- Tallos de apio
- Atún claro
- Mahonesa casera
Elaboración:
- Pelamos las manzanas y las cortamos en taquitos.
- Escurrimos el atún claro.
- En una ensaladera mezclamos el atún, los tallos de apio y los taquitos de manzana.
- Añadimos mahonesa
¡Y lista para servir!
Cena resuelta en un tiempo record. ¡Gracias Mari Paz!
