Nikichan es una amiga que se estrena en nuestro concurso con una ensalada a base de tomate, rúcula, queso y Conservas Serrats. Dirige un magnífico blog : «Recetas de una gatita enamorada» en el que alterna platos tan exóticos como el Hummus, como tradicionales (con sus huevos fritos con chistorra casi dan ganas de mojar pan en la pantalla). Eso si, todo ello con un elemento común: el respeto a los ingredientes y el mimo en cada receta. Su propuesta en este caso es una ensalada fresca que puede ser un preámbulo perfecto para una buena comida. ¡Bienvenida Nikichan!
Ingredientes:
- Tomate natural
- Queso fresco
- Rúcula
- 1 lata de Bonito del Norte de Conservas Serrats
- Aceite de oliva
- Una pizca de sal
Preparación:
- Lavamos bien el tomate y la rúcula
- Escurrimos bien
- Cortamos los tomates en rodajas y colocamos en una fuente
- Colocamos láminas de queso fresco sobre los tomates y montamos tantas capas como queramos
- Sobre las capas de queso y tomate, ponemos el Bonito del Norte y la rúcula
- Aliñamos con aceite de oliva y sazonamos
- Servimos fría
Lista para degustar ¡Deliciosa Nikichan! Esta ensalada cae para la cena.
