Mar, autora del blog, Las recetas de Mar, ha preparado una deliciosa ensalada con dos de nuestras conservas: anchoas del Cantábrico y bonito del norte de Conservas Serrats. Mar ha bautizado esta ensalada como Ensalada duo Raf y Serrats. ¿Qué te parece?
Ingredientes:
- 1 lata de anchoas del Cantábrico en aceite de oliva de Conservas Serrats
- 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva de Conservas Serrats
- 2 tomates Raf
- 2 cebolletas tiernas
- 4 aceitunas negras sin hueso
- Hojas de Savia roja
- Hojas de espinacas baby
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación:
- Empezamos lavando y cortando los tomates por la mitad. Reservamos.
- Limpiamos y cortamos las cebolletas en cuatro partes. Reservamos.
- Colocamos las hojas de Savia roja y Espinacas baby en el centro del plato.
- En cada esquina del plato colocamos una rodaja de tomate. Encima ponemos una anchoa del Cantábrico de Conservas Serrats formando un círculo y una aceituna negra cortada por la mitad.
- Entre las rodajas de tomate colocamos dos trozos de la cebolleta.
- En el centro del plato añadimos los lomos de bonito del norte de Conservas Serrats y aliñamos al gusto de cada uno.
¡Gracias, Mar!
