Ahora que vuelve a hacer buen tiempo una ensalada puede ser una estupenda opción. María Jesús, autora del blog Recetas con encanto, nos ha enviado esta refrescante ensalada festiva de bonito del norte de Conservas Serrats con toque de vinagre al romero y espliego. Una receta ideal para preparar en casa o para llevarnos a cualquier lugar.
Ingredientes
- 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva de Conservas Serrats
- 1 lata de espárragos
- Lechuga
- Huevos cocidos
- Huevo hilado
- Aceitunas sin hueso
- Tomate cherry
- Queso semicurado
- Vinagre al romero y espliego
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
- Primero, troceamos la lechuga y la colocamos como base del plato.
- Decoramos con huevo hilado alrededor del plato.
- A continuación, desmigamos y colocamos el bonito del norte de Conservas Serrats en el centro.
- Cortamos los espárragos por la mitad. Colocamos los espárragos y el tomate cherry en el centro junto con el bonito del norte.
- Después, cortamos los huevos cocidos en trozos longitudinales y los colocamos alrededor del plato.
- Cortamos el queso en tiras y lo colocamos de la misma manera.
- Por último, sazonamos y aliñamos con el aceite de oliva y el vinagre al romero y el espliego.
¡Gracias, María Jesús!
