Charo vuelve a participar en nuestro concurso y lo hace con una propuesta ideal para celebrar la cercanía de la tan esperada primavera. Siendo ya la hora que es, nos vamos directos a la cocina, porque en estos momentos, y mientras los enanitos que viven en nuestras barrigas nos gritan que vayamos preparando algo, solo somos capaces de articular tres palabras: Uhmm que rico!!
Ingredientes:
- 1/2 manzana (como mínimo)
- 2 huevos cocidos
- 100 gramos de gambas peladas
- 8 palitos de cangrejo
- 1 lata de atún en aceite
- 1 diente de ajo picado muy finito (o ajo en polvo)
- Sal
- Pimienta
- Salsa rosa
- Un poquito de aceite de oliva para rehogar las gambas
Elaboración:
- Rehogamos las gambas con el ajo picado en un poco de aceite de oliva, y reservamos.
- Pelamos y cortamos la manzana en daditos.
- Troceamos las gambas, los palitos de cangrejo, y el huevo duro.
- Desmenuzamos el atún.
- Lo ponemos todo en un bol, salpimentamos y añadimos la salsa rosa.
¡Y listo para comer!
¡Que aproveche!
