Desde Conservas Serrats queremos aprovechar este momento para desearos una feliz Navidad y un año 2020 lleno de alegrías. Deseamos a todos nuestros amigos y seguidores unas fiestas llenas de buenos momentos rodeados de familiares y amigos.
Esperamos también que ya sea por medio de una receta o de nuestros productos, Conservas Serrats se haga un hueco en todos vuestros hogares. Y tal y como prometimos en el encuentro sobre Nutrición y Salud de la semana pasada, la Dra. Arantza López-Ocaña nos propone una serie de ideas muy especiales para para los menús navideños. ¿Y por qué son tan especiales? ¡Porque estas ideas de menús están elaboradas con vuestras recetas, esas que con tanto cariño habéis compartido con nosotros!
Aperitivos navideños con conservas de pescado
- Ensalada de aguacate, anchoas, pimientos y ajo negro. «Por la combinación del tan saludable aguacate y el ajo negro».
- Aspic de bonito con pimentada. «Un aperitivo diferente, que se puede tener hecho con antelación y se hace con ingredientes bastante sanos».
- Berberechos con naranja. «Además de ser una estupenda combinación, añadimos algo de fruta de temporada».
Primeros platos
En este caso, nos decantamos por recetas que incorporan verduras.
- Calabacines rellenos de Bonito del Norte y gambas
- Cualquiera de las muchas ensaladas que podéis encontrar en La cocina de Serrats.
- Milhojas crujiente de berenjenas, setas y cogote. «Esta receta sin el whisky».
Segundos platos
- Albóndigas de ventresca con castañas en salsa de calabaza.
- Chipirones rellenos de setas y ventresca de Bonito del Norte.
- Lomo de cerdo en salsa de atún.
¡Os deseamos una Feliz Navidad y un magnífico 2020!
