Si aún no habéis tenido el inmenso placer de comer en «Zuberoa» os lo recomiendo vivamente. Se encuentra en el bonito pueblo guipuzcoano de Oyarzun, a unos minutos de Donosti en coche. Un caserío de 600 años alberga la casa de Hilario Arbelaiz; un restaurador de renombre mundial que siempre ha abanderado la tradición, la importancia de la materia prima en sus preparaciones, y que ha confiado en su familia para llevar junto a él este restaurante.
Hilario acaba de inaugurar la temporada de terraza, un espacio de su caserío que en su día correspondió a las antiguas cuadras, reconvertido hoy en un espacio fresco y confortable para disfrutar de una buena comida. La inauguración contó con una presentación organizada por el Diario Vasco en las que Conservas Serrats ha estado muy presente. Como comprobaréis en nuestro PDF adjunto, formamos parte de los aperitivos previos a un menú degustación.
¡Para nosotros es un orgullo que nuestros productos sirvan a un genio de la talla de Arbelaitz como inspiración! Parece que críticos y particulares quedaron encantados con el menú degustación y con la presentación de la confortable terraza.
Recordad nuestra recomendación y dejaos caer en Zuberoa si pasáis por Guipúzcoa. No encontraréis una cocina en la que la tradición sea mas respetada, pero conecte a su vez de un modo tan preciso con la cocina de vanguardia. Y además ya tienen un nexo común con todos vosotros: les encantan las Conservas Serrats ;D
Un beso a todos!
