No os penséis que estos días solo se ha deliberado en la capilla sixtina, no… En nuestras cocinas tenemos un cónclave al mes. El decano de nuestros Chefs Gourmet al más puro estilo «extra omnes» nos echa de la cocina y lo que pasa de puertas adentro solo lo saben ellos. Eso sí, no hay mes con fumata negra, porque es impensable no premiar al menos una de las exquisiteces que enviáis. En este caso y con todos los honores, la cestita de atún de nuestra amiga Leire se convierte en la mejor receta del mes de febrero tanto por aclamación popular dado el número de votos que ha recibido, como por ser un bocado sublime, un aperitivo completo, elegante y sencillo de preparar.
Un mes más, queremos agradeceros al resto de participantes el haber colaborado con vuestras recetas. Como siempre, cada una de ellas tenía ese toque que podía convertirla en digna merecedora de nuestra caja regalo, así que agradecemos infinito con reverencia y beso al anillo a:
- Mikel y su Volován de atún y crema de módena por descubrirnos un bocado sorpresa con una cobertura sorprendente y un interior sorpresivo
- Marga con la Ensalada tres platos por crear una receta tán deliciosa como terapéutica
- Mariluz con el Pastel de puré de patata y bonito por demostrar que con una presentación trabajada, los niños pueden hincharse a pescado, verduras e hidratos sin decir ni mú
- Silvia , que con las Tartaletas de berberechos Serrats consiguió chasquidos de lengua, suspiros de satisfacción y ojos en blanco de nuestro Consejo Gourmet
- Soledad que a pesar de haber ganado hace poco, no se relaja un pelo y sigue creando maravillas como este Tartar de salmón y boquerones con ensalada de manzanas y nueces
- Miguel Ángel con su joya Anchoas Serrats sobre lingote de melón con pistachos y aire de rosas que ha estado a un voto de hacerse con el premio del mes, y que ha demostrado que la calidad de una receta puede ser directamente proporcional a la longitud de su título
Bien, amigos… ¿Qué mas deciros? Que estamos a un paso de la primavera, que las florecillas brotan, el polen campa a sus anchas taponando narices por aquí, provocando estornudos por allá, parece que a todos nos da un subidón de ánimo colectivo; así que la mejor manera de gestionar ese torrente de alegría es meterse entre cazuelas a cocinar. Abrid muchas latas de Conservas Serrats, experimentad, dad rienda suelta a vuestra vena Chef, y enviadnos vuestras recetas. Y no dudéis que con un poco de suerte, dentro de nada será vuestro nombre el que aparezca como flamante ganador del mes.
¡Cuidaos mucho este finde!
Muchisimasss gracias primero a conservas Serrats porque vuestros productos son de autentica calidad y sabor, a los lectores de este fantástico blog y a tod@s los que me habéis votado!!!Me ha hecho mucha ilusión!!!!!
Gracias!
¡Un abrazo Leire! Esperamos que te guste mucho la caja y que te sirva para seguir ideando recetas tan geniales como esta :D
Merecidisimo, me ha encantado esta receta