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Pasta con bonito y cherrys

Ana y Blanca, de Juego de Sabores, nos envían una receta de pasta con bonito y cherrys que hará las delicias de los amantes de la cocina italiana. A nosotros nos encanta la combinación de los dos mares, el Mediterráneo y el Cantábrico.

Os proponemos poner un poco de música italiana y poneros manos a la obra para disfrutar de un plato lleno de sabor.

Ingredientes para preparar pasta con bonito y cherrys

Elaboración

  1. Ponemos a hervir la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.
  2. Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva, y cuando el esté caliente, añadimos los ajos picaditos.
  3. Cuando empiecen a dorarse, echamos los tomates cortados por la mitad. Los aplastamos un poquito con la cuchara de madera para que suelten el jugo. Añadimos la sal y el orégano.
  4. Echamos un poquito de agua de la cocción de la pasta.
  5. Cuando los tomates estén hechos, añadimos el bonito y las aceitunas negras cortadas en rodajas. Mezclamos bien para que se integren los sabores.
  6. Una vez hervida la pasta, escurrimos reservando un poquito del agua de la cocción para echarla en la sartén.
  7. Mezclamos bien todos los ingredientes y servimos inmediatamente.

Pasta (fusilli) con bonito y cherrys

Delicioso juego de sabores. ¡Gracias, Ana y Blanca!

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Bonito del Norte en aceite de oliva. Frasco de 250 g

RESTO INGREDIENTES

Pasta seca(75 g por persona)
Tomates cherry(8 por persona)
Bonito del Norte(un frasco)
Aceitunas negras deshuesadas
Orégano
Aceite de oliva
Sal
Ajo(1 o 2 dientes)

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