¿Alguna vez habías preparado una pizza con butifarra? ¿Te animas? Joan, autor del blog Can Joan I Sara, nos ha enviado esta estupenda pizza en la que además ha utilizado el bonito del norte de Conservas Serrats, logrando fusionar ingredientes mediterráneos y del norte.
Ingredientes
- 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva de Conservas Serrats
- 1 base de pizza congelada
- 1 trozo de butifarra negra
- 1 trozo de butifarra blanca
- 1 rodaja troceada de mortadela de olivas
- 1 huevo de codorniz
- 1 queso rallado emmental
- Tomate frito
- Orégano
Preparación
- Distribuimos por la base de la pizza el toamte frito.
- A continuación, espolvoreamos el orégano al gusto.
- Cortamos la butifarra negra y blanca en rodajas y las distribuimos alrededor de la pizza en círculos.
- Troceamos la mortadela de olivas y distribuimos los trozos por el centro de la pizza.
- Alrededor de la mortadela ponemos el bonito del norte de Conservas Serrats.
- Después, en el centro ponemos un huevo de codorniz.
- Espolvoreamos el queso rallado por encima.
- Por último, introducimos la pizza en el horno precalentado a 180º durante 10 minutos.
¡Gracias, Joan!
Madre mía que pintón, me encanta encontrar recetas que no son muy tradicionales! La he probado y está buenísima, volveré a tu blog!
¡Genial! Nos alegra que te guste. Y tras ver vuestro blog, nos alegraría aún más que os animaseis a participar en nuestro concurso de recetas ;)