Premios Canapé Navideño 2012

¡Por fin amigos! Llegó el momento de anunciar los ganadores de nuestro concurso de canapés navideños 2012. En primer lugar, y antes de nada, quiero agradecer vuestra participación. Las recetas que nos habéis hecho llegar han demostrado de nuevo el nivel, la imaginación y la ilusión que ponéis ante los pucheros. Sabed también que probamos todas ellas junto a nuestro consejo Gourmet y que todas sin excepción nos han parecido dignas merecedoras de premio, pero como os anunciamos, solo tres pueden ser los ganadores…. Y sin más dilación pasamos a la solemne entrega de galardones…

Mejor Canapé Navideño 2012

El Canapé de boquerón en vinagre con verduritas y queso de Soledad. Nuestro consejo de Chefs ha valorado la combinación de técnicas de cocina utilizadas, la variedad de texturas, de ingredientes, y el resultado final en boca. El canapé ha resaltado por la chispa de la vinagreta del boquerón equilibrada por el resto de las verduras, porque su formato lo hace ideal para el picoteo, y sobre todo, porque nuestros bigotudos Chefs se han comido del orden de 12 bandejas y aún pedían más. Recordamos a Soledad que disfrutará de una Caja Regalo Grande de Sabores de Mar Serrats para seguir cocinando estas delicias ( y enviarnos alguna recetilla más, tanta sabiduría debe ser compartida XD)  Pasamos a la siguiente categoría…..

Mejor Fotografía de Canapé Navideño 2012

La fotografía de la receta de Mini mousse de atún con salsa coctail de Silvia nos ha parecido excelente. Además de trabajarse una foto-composición con motivos navideños, el uso del enfoque-desenfoque y la iluminación son perfectos. Los platos, los fondos, el encuadre… todo ello ha servido para tocar la vena artística de nuestro jurado que en votación a cucharón alzado han elegido a  Silvia, que nos demuestra así que tiene tanto arte con la sartén como con el obturador. Silvia recibirá una Caja Surtido Dúo  llena de latas ¡que posarán como una auténtica top-model ante su objetivo! Y pasamos al tercer y ultimo premio…

Canapé Navideño Más Original 2012

Los saquitos de espinaca y berberechos Serrats de Mari Carmen aún tienen locos a nuestros bigotudos por su carácter insólito y original. El hecho de combinar los Berberechos de Conservas Serrats con espinacas, ya es de por si innovación pura y dura, pero envolver el resultado y meterlo en saquitos crujientes es un paso más allá que pone de manifiesto que en la cocina arriesgar y perder el miedo, a veces devuelve unos excelentes resultados. Gracias a esa imaginación desbocada, Mari Carmen va a disfrutar de otra Caja Surtido Dúo para seguir experimentando con resultados tan positivos como los ha tenido hoy

¡Pues bien! Estos son los tres amigos que disfrutarán de nuestros premios en justo agradecimiento a su colaboración, pero como siempre nos gusta resaltar, el resto de las recetas han tenido ese toque que consigue que las Conservas Serrats brille un poco más. Ángeles,  se ha quedado muy cerca en varias categorías con sus Brochetas y sus Bombones, Montserrat y su montadito han causado sensación en nuestra cocina, el Milhojas de Charo también peleó duro en la categoría al canapé más original. Perdimos la cuenta de las tostadas que llegamos a comernos con el Paté de Raúl, y el aperitivo de langostinos de Mari Luz estuvo batiéndoselo en la categoría de mejor fotografía. Los erizos de Alain y el paté de centollo de Charo provocaron ovaciones nada más salir de la cocina, y y las risas y el disfrute vinieron de la mano de Marta y su Mix de canapés

¡Vamos, que ha dado gusto! Vista la ilusión que habéis puesto, ya estamos maquinando más modalidades de concurso diferentes, y por supuesto si las tenéis vosotros, estaremos encantados de escucharos. Hacedlas llegar a nuestro mail, al blog o a cualquiera de las redes sociales en las que estamos, ¡y nos pondremos manos a la obra! Lo dicho, un beso muy fuerte a todos vosotros, a los que aún no habéis enviado receta (pero lo estáis pensando), a los que utilizáis nuestro blog para extraer ideas, etc…

Os queremos. A vosotros… ¡y a vuestro cerebrito de Chef!