Del 7 al 10 de abril se celebró en IFEMA (Madrid) la 37ª edición del Salón Gourmets, una de las ferias más importantes de Europa dedicada a los productos delicatessen, tendencias gastronómicas y alimentación de calidad. Cada año reúne a miles de profesionales del sector agroalimentario, desde pequeños productores hasta grandes distribuidores, pasando por chefs, prensa especializada y amantes de la gastronomía.
Una cita imprescindible para quienes vivimos de y para el buen producto.
La semana pasada tuvimos el placer de volver a participar, y un año más, la experiencia ha sido intensa… ¡pero muy gratificante! Fueron cuatro días de mucho movimiento, reencuentros, nuevos contactos y una buena dosis de inspiración con todo lo que se cuece en el sector. Como siempre, el ambiente del Salón Gourmets es una mezcla perfecta de profesionalidad, pasión y cercanía.
Este año, además, tuvimos el placer de recibir visitas muy especiales en nuestro stand: clientes de toda la vida, colaboradores de Serrats, las encantadoras chicas de Juego de Sabores, y una mención muy especial a Elena Arzak, que pudo pasarse un ratito a saludarnos. Un auténtico lujo contar con todos ellos.
Gracias de corazón a quienes os pasasteis a vernos, a quienes nos acompañáis desde siempre y a los que acabáis de conocernos. Para nosotros, estos encuentros son la mejor parte de la feria.
Y para los que no habéis podido venir este año… ¡no os preocupéis! Seguro que nos vemos en la próxima edición.
