¡Menudo estreno en nuestro blog que se ha pegado Paula! Un sandwich original y delicioso a partir de 4 ingredientes que se va a convertir en la cena/almuerzo/merienda favorito de muchos de nosotros. Y si os gusta, echad un vistazo a «La cocina de ompa-lompa» (si si, como los enanitos del Sr. Wonka) y encontraréis muchas más recetas tan deliciosas y bien presentadas como esta. Pues desde Conservas Serrats te damos la bienvenida Paula, ¡y esperamos que sigas concursando con nosotros siempre que quieras!
Ingredientes:
- Un paquete de pan de molde sin corteza
- 200 g de queso cremoso
- 10 tomates secos
- 200 g de queso cremoso
- 10 filetes de anchoas del Cantábrico Serrats
Preparación:
- Aplanar las rebanadas de pan con un rodillo
- Para la pasta de tomate: Hidratar los tomates en agua durante 1noche y escurrirlos. Triturar el queso con los tomates hasta obtener una pasta homogénea
- Para la pasta de anchoa: Triturar el queso con las anchoas hasta obtener una pasta homogénea
- Untar un tercio de las rebanadas de pan con la pasta de tomate, otro tercio con la de anchoas y dejar el último tercio sin untar
- Montar tres torres con una rebanada de pan con pasta de tomate, otra con pasta de anchoas y tapar. Cortar cada torre en cuartos
¡Excelentes para una fiesta! …es que sólo se me ocurre decir «ÑAM!»
