Desde su pequeño rincón, Pedro nos cuenta que ha probado nuestras anchoas del Cantábrico y está impresionado por su calidad y sabor. Tanto que ha querido preparar una tapa para nuestro concurso de recetas. ¿El resultado? ¡Una mezcla de sabores intensos que os encantará!
Ingredientes:
Para 2 personas
- 1 lata de anchoas del Cantábrico
- 4 rebanadas de pan tostado
- Paté de pato
- Mermelada de arándanos
Elaboración:
- Cortamos unas rebanadas de pan de chapata y las pintamos con aceite de oliva.
- Las ponemos a tostar en el horno hasta que se doren; retiramos y dejamos enfriar.
- Montamos el plato:
- Untamos las rebanadas de pan con paté de pato o mouse de pato (lo que más nos apetezca).
- Ponemos unas cucharadas de mermelada de arándanos.
- Por último, ponemos un par de anchoas encima
- ¡Ya tenemos preparada una rica y buenísima tapa elaborada con unas estupendas anchoas!
¡Qué buena pinta! ¡Gracias Pedro!
