El arroz a la cubana es un plato que debería estar en la lista de las maravillas del mundo (gastronómico). Todo un placer para los sentidos, con ingredientes de lo más sencillo. Y si, además, innovamos un poco y le damos un toque marinero como ha hecho Agustín (El bullir de Agus), el disfrute es indescriptible.
Un platazo de lo más suculento. ¡Gracias, Agustín!
PLATO PRINCIPAL
RESTO INGREDIENTES
Arroz largo(3 tazas)
Agua(6 tazas)
Bonito del Norte en aceite de oliva(2 latas)
Tomates(1 kilo)
Huevos(4-8 según el tamaño (o le gusto de los comensales))
Laurel(2 hojas)
Ajo(un diente)
Aceite de oliva
Azúcar(1/2 cucharadita)
Sal
Pimienta
Orégano molido
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