Nuestra propuesta internacional de hoy llega de Corea, y es una extraña mezcla de ingredientes, pero que queda realmente apetecible. Con un par de latas de Conservas Serrats, arroz blanco y unos brotes de verdura como elementos principales, preparamos un Bibimbap (la traducción literal sería mezcla de arroz) para dar el toque exótico a nuestra mesa este fin de semana, así que abrid vuestra mente y paladar a estas nuevas propuestas ¡y conseguiréis una cultura gastronómica más amplia!
Ingredientes:
- Arroz hervido
- Bonito del Norte al Natural de Conservas Serrats
- Gochujang (pasta de pimiento Coreano, similar a nuestro choricero)
- Brotes variados (de cebolla, de puerros, etc…)
- Un huevo
- Aceite de sésamo
- Alga Laver tostada, o Algas de Conservas Serrats
Preparación:
- Lavar bien los brotes de verdura
- Escurrir el agua del Bonito del Norte al Natural
- Freír el huevo
- Disponer los brotes y el atún en un bol en cuyo fondo habremos colocado el arroz hervido
- Colocar el huevo frito por encima y completar con las algas
- Aliñar con unas gotas de aceite de sésamo
- Añadir una cucharada de Gochujang
- Mezclar con dos cucharas ¡y a disfrutar!
¡Muy facilita y rápida de preparar! Un par de truquillos: cuidado con el aceite de sésamo porque tiene un sabor muy particular al que no estamos muy acostumbrados, así que unas gotitas bastarán. Si no encontráis la pasta de Gochujang, podéis improvisar una a partir de salsa de tomate con un poco de pasta de pimiento choricero. Para rematar el plato, se mezcla todo al gusto y se come a cucharadas. Os dejo el vídeo en el que podéis fjaros paso a paso en la realización de la receta.
Bueno amigos, pasad un buen fin de semana ¡y recordad enviar vuestras recetas a nuestro concurso navideño! Un beso a tod@s.
