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Canapés de Navidad: Pimientos de rellenos de bonito y gambas peladas

Los pimientos del piquillo rellenos en frío son uno de esos canapés que vuelan en cuanto salen a la mesa. Tomad nota de la receta que nos llega desde «El rincón de Pris» para nuestro concurso de canapés de Navidad y ya tenéis medio banquete resuelto. ?

Elaboración
  1. Hervimos las gambas en agua con sal.
  2. Picamos tres de los pimientos a trocitos y los ponemos en un bol.
  3. Añadimos el bonito desmenuzado, las gambas hervidas, una pizca de sal y la mayonesa.
  4. Mezclamos bien todos los ingredientes.
  5. Rellenamos el resto de los pimientos con la mezcla.

Pimientos del piquillo rellenos de bonito y gambas.

Una receta riquísima, muy fácil y resultona. ¡Gracias, Priscila!

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Bonito del Norte en aceite de oliva. Frasco de 250 g

RESTO INGREDIENTES

Pimientos del piquillo(8)
Gambas peladas(100 g)
Mayonesa(4 cucharaditas)
Bonito del Norte(1 frasco)
Sal(una pizca)

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