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Coca de pescadores

Hoy os traemos un apetecible bocado marinero de la mano de Marino. Una deliciosa coca de pescadores con verduras y ventresca de bonito. Lo mejor del mar y de la tierra en una crujiente masa. ¡Imposible comer solo una!

Elaboración
  1. Horneamos la masa de coca y cuando falten unos minutos para que esté dorada, la sacamos del horno.
  2. Barnizamos con aceite de oliva y extendemos el tomate frito.
  3. Vamos poniendo encima el pimiento rojo y verde a tiras, la berenjena y la cebolla.
  4. Acabamos de hornear durante 5 minutos a temperatura media.
  5. Esperamos unos minutos para que se enfríe un poco y ponemos la ventresca de atún troceada.
  6. ¡Lista para degustar!

Un delicioso bocado marinero, ¡gracias Marino!

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Ventresca de Bonito del Norte. Lata de 120 g

RESTO INGREDIENTES

Masa de coca
Ventresca de Bonito del Norte
Pimiento verde
Pimiento rojo
Berenjena
Cebolla
Tomate frito
Aceite de oliva

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