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Cucharillas marineras

¡Qué calor! Desde luego, hoy apetece comer algo fresquito. Así que las cucharillas marineras que nos ha enviado Sonia para el concurso de recetas nos vienen como anillo al dedo.

Elaboración
  1. Ponemos las gambas a cocer.
  2. Mientras, vamos colocando en las cucharillas los siguientes ingredientes en trocitos: atún en aceite, palitos de cangrejo, y pulpo.
  3. Añadimos a cada cucharilla una gamba pelada solo por el cuerpo (dejamos cola y cabeza).
  4. En un bol, ponemos un chorrito de vino blanco, una pizca de pimentón, otra pizca de sal, un chorrito de aceite y otro de vinagre. Removemos.
  5. Comprobamos que nuestro aliño esté al gusto y lo echamos por encima las cucharillas.
  6. Por último, ponemos las cucharillas sobre un lecho de lechuga y brotes variados. ¡Listas para disfrutar!

Cucharillas marineras

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Atún claro en aceite de oliva 250 g

RESTO INGREDIENTES

Atún claro en aceite de oliva
Palitos de cangrejo
Pulpo cocido
Gambas
Lechugas variadas
Brotes variados
Para el aliño(separator)
Vino blanco
Pimentón
Vinagre
Aceite
Sal

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