¿Qué tal lleváis la semana? ¡Ánimo que ya es jueves! A estas alturas el cansancio se deja notar, especialmente por la tarde-noche. Y claro, llega la hora de la cena y no nos apetece liarnos en la cocina… ¡Tranquilos! Natalia tiene la solución: su ensalada de mejillones se prepara en un momento y con ingredientes que todos tenemos en casa. Así que no hay excusa para pedir comida a domicilio para cenar.
Ingredientes:
- Cebolla
- Pimiento verde
- Pimiento rojo
- Mejillones
- Sal, aceite y vinagre
Elaboración:
- Picamos la cebolla y los pimientos en cuadraditos, y los echamos a una ensaladera.
- Añadimos los mejillones.
- Aliñamos al gusto y mezclamos bien.
¡Listo en solo tres pasos! ¡Gracias Natalia!
