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Ensalada de verano con Sardinillas

Te invitamos a explorar una combinación clásica con un toque de innovación: Ensalada de Pepino, Tomate y Sardinillas de @comida_y_mas_.

Esta ensalada es la definición misma de equilibrio, ofreciendo una combinación perfecta de texturas y sabores que te transportarán a la costa mediterránea en cada bocado.

Ideal como entrada refrescante o acompañamiento ligero para tus platos principales.

¡Toma nota!

Elaboración
  1. Pelamos, cortamos y ponemos en vinagre de manzana la cebolla roja durante 30 minutos.
  2. Mientras tanto, cortamos los pimientos, los tomates, el pepino y las olivas negras (picarlo todo en trozos pequeños).
  3. Ponemos todas las verduras en un bol, mezclamos bien y añadimos la cebolla que teníamos en vinagre.
  4. Agregamos la sal, un poco de pimienta y aceite oliva virgen extra.
  5. Agregamos las Sardinillas txikis y llevamos la ensalada a la nevera para que a la hora de servirla esté bien fresquita.

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Sardinillas txikis en aceite de oliva. 16/20 piezas.

RESTO INGREDIENTES

1 Pimiento verde
1 Pimiento rojo
1 Cebolla roja
3 Tomates pequeños
1 Pepino
1 lata de olivas negras sin hueso
Vinagre de manzana
AOVE
Sal

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