¡Que levanten la mano todos los que se llevan el tupper de comida al trabajo! Uno, dos, tres, diez, veinte, cincuenta… ¡Sois un montón! Pues hoy tenemos una receta para todos vosotros: una ensaladilla rusa adaptada al tupper, ideal para llevar a la oficina, ya que no usa mahonesa sino un aliño tradicional de ensalada. Nos la envía Jone, una chica de Donostia que nos demuestra que ¡en el trabajo también se puede comer bien!
Ingredientes:
- Patata
- Huevo
- Zanahoria
- Tomate de ensalada
- Una lata de guisantes
- Atún claro Serrats
- Aceite de oliva, sal y vinagre
Elaboración:
- Cocemos las patatas y las zanahorias.
- Por otro lado, cocemos el huevo.
- Dejamos enfriar los ingredientes cocidos, los pelamos y los cortamos en dados. Los echamos en una ensaladera.
- Cortamos el tomate en dados, y los añadimos a la ensaladera.
- Añadimos los guisantes escurridos.
- Añadimos el atún.
- Mezclamos y llenamos el tupper con la ensaladilla,
- Aliñamos en el momento de comer. Si en el trabajo no tenemos aceite y vinagre, llevaremos el aliño preparado en un pequeño recipiente.
Un plato fácil y muy completo ¡Gracias Jone!
