¡Hola de nuevo, amigos! Pues ya han pasado las fiestas, y aquí volvemos con nuestro concurso de recetas habitual y con las mismas ganas de siempre de trastear entre pucheros y probar todas vuestras recetas. Esperamos que el año nuevo haya empezado perfecto para todos vosotros y enviamos un beso gordo a todos los nuevos cocinillas que se incorporan a nuestro/vuestro blog. Hoy os presentamos a una nueva amiga, Cristina, que nos envía esta sencilla pero deliciosa receta de arroz con bonito. Además ha bautizado su receta con el veraniego nombre de «Escapando un domingo», como sugiriendo que sería una receta perfecta para llevar a una excursión dominguera. Ya veis, empezando el invierno, desde Conservas Serrats al más puro estilo Emidio Tucci, os traemos las tendencias primavera-verano.
Ingredientes:
- Arroz para dos
- 8 mejillones
- 2 latas de Bonito del Norte de Conservas Serrats
- 6 palitos de cangrejo
- 1/2 litro de caldo
- perejil
- Colorante alimenticio
Preparación:
- Hacemos un caldo de pescado en el que añadimos los mejillones y los palitos de cangrejo. Los dejamos que se guisen
- Por otro lado empezamos a hacer arroz blanco al que echaremos un poco de colorante para darle un toque de color. Usamos el caldo para el arroz
- A la hora de servir, añadimos atún al plato y toque de perejil
- Basta con presentarlo de forma curiosa para que algo tan simple luzca rico, ¡y a comer!
¡Rápido y delicioso! ¡Gracias Cristina, y vuelve a participar con nosotros cuando quieras!
