Retomamos el viernes internacional con una receta que no os llevará más de 3 minutos preparar. Unos huevos con salsa rosa y anchoas de Conservas Serrats que nos pueden servir para inaugurar la temporada balcón-terraza del año (parece que este fin de semana llega el buen tiempo) Así que no hay excusa para prepararlos este finde, salir a las terrazas con una cervecita, ¡y empezar a coger colorcillo para verano!
Ingredientes:
- 2 huevos cocidos
- Mahonesa
- 1 poco de agua
- ketchup
- tabasco
- Alcaparras
- cebolla roja bien picada
- Anchoas del Cantábrico Serrats
Preparación:
- Cortar los huevos cocido en 4 mitades
- Preparar una salsa rosa mezclando la mahonesa con ketchup, una pizca de agua y unas gotas de tabasco
- Napar los huevos con la salsa rosa
- Coronar con una anchoa cada huevo
- Añadir por encima unas alcaparras y la cebolla roja bien picada
Podéis confiar totalmente en el resultado de la receta, porque es Jacques Papin (un prestigioso chef francés con programas en la televisión americana) el que los prepara. Echad un vistazo al video que os dejo, y veréis que el plato se prepara ¡en un minuto de reloj!
¡Espero que os gusten! Cuidaos mucho y buen finde a tod@s
