María, del blog El mundo de Estrella, nos envía la receta para preparar unos huevos con anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats. Para María, es una «combinación que no puede ser más exquisita, totalmente recomendado para una tapa, un aperitivo o un entrante». Veamos cómo se elabora la receta.
Ingredientes:
- 1 lata de anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats
- 12 huevos
- Mayonesa
- Pimientos del piquillo
Preparación:
- Primero, cocemos los huevos en abundante agua con un poco de sal.
- A continuación, dejamos enfriar los huevos y los pelamos.
- Cortamos cada huevo en cuatro partes y los colocamos con la yema hacia arriba sobre una bandeja.
- Después, ponemos un poco de mayonesa sobre los huevos.
- Cubrimos cada parte de huevo con una anchoa del Cantábrico de Conservas Serrats.
- Ya sólo nos queda colocar una tira de pimiento del piquillo sobre la anchoa del Cantábrico y pichamos con un palillo de madera.
¡Gracias, María!
