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Lasaña de atún

14 mayo 2015

¡Qué razón tenía aquel que dijo que no nos quitásemos el sayo hasta el 40 de mayo! Al menos por estos lares cantábricos… Estábamos ya emocionados con el sol y pensando en picnics y ensaladas para llevar, y de repente vuelven la lluvia y el fresquete. Así que esta lasaña de atún bien calentita que nos envía Jessica para el concurso de recetas nos viene que ni pintada.

Elaboración

Ponemos a freír la cebolla rallada. Cuando esté hecha, retiramos.
Añadimos el atún, los huevos bien rallados, el tomate frito, la nata, sal y pimienta
Hervimos la placas.
Colocamos las placas intercaladas con la mezcla anterior en un molde engrasado con mantequilla.
Hacemos la bechamel y cubrimos con ella la lasaña.
Espolvoreamos el queso.
Horneamos hasta que coja color.
Servimos bien caliente.

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Atún claro en aceite de oliva 250 g

RESTO INGREDIENTES

Placas de lasaña o de canelones
Atún claro(200g)
Cebollas(2)
Huevos duros(2)
Tomate frito(4 cucharadas)
Nata líquida(100ml)
Bechamel espesa*(4 cucharadas)
Sal
Pimienta
Queso rallado parmesano para gratinar(1 sobre)
*Para la bechamel:(separator)
Leche(500ml)
Mantequilla(30g)
Harina de maíz(35g)
Sal
Nuez moscada
Pimienta