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Navidad: Canapés crujientes de ventresca

¡Ahora sí que tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina! Muchos pueblos y ciudades han encendido ya sus luces y empezamos  canturrear villancicos casi sin darnos cuenta. ¿Ya habéis decidido el menú? Si necesitáis más ideas, Sonia, de Recetas Binisonia, nos propone unos canapés muy crujientes y fáciles de preparar.

Elaboración
  1. Sobre papel de aluminio, vamos poniendo el queso rallado formando pequeños círculos (dos por canapé).
  2. Los introducimos al horno unos minutos hasta que veamos están un poco dorados. Dejamos que se enfríen y los despegamos del papel de aluminio. Reservamos sobre un plato.
  3. Para el relleno del canapé, mezclamos la ventresca de bonito escurrida con dos cucharadas de queso mascarpone y una pizca de sal.
  4. Ponemos un poco de esta mezcla entre dos círculos de queso rallado.

Canapes de Navidad crujientes de ventresca

Contraste de texturas. ¡Gracias, Sonia!

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Ventresca de Bonito del Norte. Lata de 120 g

RESTO INGREDIENTES

Ventresca de Bonito del Norte(una lata)
Queso Mascarpone(dos cucharadas)
Queso rallado
Sal

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