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Nidos de hojaldre rellenos de mar y montaña

¡Os presentamos el último canapé navideño del año! Silvia, de Mi dulce tentación, nos ha enviado unos nidos de hojaldre rellenos que os sorprenderán por sus contrastes de textura y sabor. Además, la preparación es sencillísima. ¿Qué más se puede pedir?

 

 

Elaboración
  1. Cortamos el hojaldre en discos de unos 8cm de diámetro. Pinchamos el centro con un tenedor. Pincelamos los bordes con huevo batido.
  2. Colocamos en el centro la cebolla caramelizada y sobre esta el queso desmenuzado. Espolvoreamos el tomillo.
  3. Horneamos, con horno precalentado con calor arriba y abajo, a 210º 12-15 minutos o hasta que se dore el hojaldre.
  4. Decoramos con una anchoa.

Nidos de hojaldre rellenos de mar y montaña

Delicioso contraste. ¡Gracias, Silvia!

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva 50g

RESTO INGREDIENTES

1 lamina Hojaldre
Cebolla caramelizada
Queso cabrales (o queso azul)
1/2 cdta Tomillo bien picado
1 Huevo

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