Hoy os presentamos a Isabel. Una nueva concursante que estrena el formulario para enviar recetas que hemos habilitado en Facebook. Así es, ahora podéis enviar vuestras recetas como más fácil os resulte: a través del blog como hasta ahora o a través de Facebook. En cualquiera de los dos casos, las condiciones para participar son las mismas.
Isabel nos envía un bocado con sabor marinero, fresquito, ligero, fácil de preparar, y con un par de toques especiales de arándanos y frambuesa.
Ingredientes:
- Bonito del norte en aceite de oliva Serrats
- Pimientos del piquillo
- Arroz hervido
- Gambas peladas
- Mayonesa
- Lechuga
- Tomates Cherry
- Arándanos deshidratados
- Espárragos
- Crema balsámica de frambuesa
- Aceite de oliva virgen extra.
Elaboración:
- Rellenamos los pimientos con el arroz hervido, gambas salteadas, un poco de bonito y mayonesa.
- Cortamos la lechuga y los tomatitos, y emplatamos con el resto de ingredientes, sin olvidarnos de poner un filetito de bonito.
- Una vez emplatado de echamos un chorrito de la crema balsámica de frambuesa y un chorrito de aceite de oliva. Isabel nos comenta que ella no le echa sal.
¡Riquísimo! ¡Gracias Isabel!
