Wivith, autora del blog Cuchiflitos, quería preparar una receta con lo que le quedaba al fondo del congelador y se le ocurrió la genial idea de preparar una tapita de ensalada con bonito del norte de Conservas Serrats. ¿Qué te parece el resultado?
Ingredientes:
- 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva de Conservas Serrats
- Judías verdes
- Patata
- Zanahoria
- Guisantes
- Aceitunas
- Huevo duro
- Tomates
- Pan tostado
Preparación:
- Primero, metemos la zanahoria, la patata y los guisantes en la olla a presión al vapor durante 3 minutos. Al terminar picamos la zanahoria y la patata.
- A continuación, desmenuzamos el bonito del norte de Conservas Serrats y reservamos.
- Cortamos el tomate en cuatro rodajas, vaciamos el interior y reservamos.
- Picamos el huevo duro y también reservamos.
- Colocamos encima de cada rodaja del pan tostado una rodaja de tomate. Encima colocamos un poco de zanahoria, patata, huevo duro, guisantes y la aceitunas.
- Por último, añadimos el bonito del norte de Conservas Serrats desmenuzado.
¡Deliciosa tapita, Wivith!
Muy bien presentado ♥