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Tartaleta de verduras y sardinillas

Deliciosas y nutritivas, las sardinillas son un alimento ideal para todos los públicos, y pueden dar mucho juego en la cocina. Hoy os presentamos, de la mano de Agustín (autor de El Bullir de Agus), una exquisita tapa que, además, se prepara de forma muy rápida y sencilla.

Además, si queréis prepararla, tenemos una buena noticia: ¡hasta el 25 de abril podéis  disfrutar de nuestras sardinillas en conserva a un precio muy especial!

Elaboración
  1. Colocamos las tartaletas de hojaldre en una bandeja y las llenamos con pisto en conserva.
  2. Abrimos las sardinas en dos filetes, les quitamos la espina, y las colocamos sobre las tartaletas rellenas de pisto.
  3. Echamos por encima un chorrito de aceite de oliva (podemos utilizar el propio aceite de la lata o reservarlo para una ensalada, pasta u otro plato que queramos enriquecer con su sabor).
  4. Rematamos por encima con unas flores comestibles.

Ingredientes

PLATO PRINCIPAL

Sardinillas en aceite de oliva. Lata de 120 g

RESTO INGREDIENTES

Tartaletas de hojaldre(4)
Pisto en conserva(1 bote)
Flores comestibles(unas pocas)
Aceite de oliva virgen
Sardinillas en aceite de oliva(2 latas)

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